Przepisy na pyszne dania z grilla zdradza autor vloga kulinarnego

Katarzyna Spyrka

Specjalnie dla Was, Michał Bałazy, autor vloga kulinarnego kreatorsmaku.tv zdradził nam kilka przepisów na dania z grilla. Kucharz z Jastrzębia-Zdroju gotuje w kraju i za granicą. Obsługuje tytułowane głowy państw, gwiazdy show-biznesu oraz firmy i instytucje. Dziś, podpowiada, co można przygotować na grillu oprócz zwykłej kiełbasy.

Zarówno szaszłyk jak i kebab to bardzo proste w przygotowaniu, ale bardzo smaczne dania grillowe. Będą stanowiły świetną alternatywę dla karkówki i kiełbasek.

Potrzebne składniki:

500 g polędwiczek drobiowych
100 g boczku wędzonego w paskach
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka przyprawy do grilla
500 g mielonego mięsa wołowego
2 małe cebule
siekana natka pietruszki
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka przyprawy do grilla
3 ząbki czosnku
patyczki do grilla

Sposób przygotowania:

Szaszłyk drobiowy
1. Mięso oprósz przyprawami.
2. Wmasuj przyprawy w mięso.
3. Na patyczki nadziewaj na zmianę porcję kurczaka i boczek.

Kabab wołowy
1. Do mięsa mielonego dodaj przyprawy oraz posiekany drobno czosnek, siekany koperek i natkę pietruszki
dodaj sól i pieprz.
2. Wymieszaj składniki wyrabiając mięso.
3. Z mięsa uformuj placuszki, na środek włóż patyczek i dociśnij mięso do patyczka tak, by dobrze przylegało.
4. Grilluj przez 20 minut!